サイフォン式ラーメン「純らーめん七節」8食入

4,800円 税込

商品コード: 001a014

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ワールドラーメングランプリ受賞!
サイフォンで出汁を抽出
出汁の香りが店内に広がり、黄金色の出汁を眺めて、美味を味わう。
五感を刺激するラーメンです。
1箱2食入り、4箱(8食分)をお届けします。

サイフォンで出汁を抽出

素材たちの良い所を最大限に引き出せる様、出汁の配合を追及。「7種の節」とアゴ、昆布ダシをサイフォンを使用し真空状態にして煮出すことで、芳醇な香りと旨みを味わっていただくことができ、更にスープまで飲み干しても450kcal以下という低カロリーを実現しました。

第4回 ワールドラーメングランプリ優勝

世界規模での創作ラーメンコンテスト。
ラーメンをこよなく愛する人たちが集うこの大会で「純らーめん 七節」はグランプリを受賞しました。

出汁は贅沢な「七節」

平戸あご、羅臼昆布に、自家製の牛節、豚節、鶏節、鰹節、河豚節、真鯖節、鰯節。
7種類の贅沢な”節”をブレンドし、サイフォンで旨みを抽出します。

麺はラー麦を使用

福岡県産、ラーメン専用小麦「ラー麦」を100%使用した麺。
ラー麦は、博多のラーメンの為に開発された小麦です。
中太で、もっちり、つるつるした食感。

お店では鹿児島県産「茶美豚」のチャーシュー、福岡県東峰村の木くらげ、博多万能ねぎ、有明のり、大分「蘭王」たまごがトッピングされています。
(こくましのふりかけ、梅もやし、柚子コショウもお好みで)

お届けの状態

サイフォンでスープを抽出する「純らーめん七節」をご家庭で楽しめるよう忠実に再現しました。麺・かえしスープ・だしパックのセットです。

まんぷく担当者よりひとこと

お好みで好きな具材をのせてお召し上がりください。ネギと半熟卵は手軽なのでぜひ!
【半熟たまご】
冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れ、中火で6~8分ゆでます。ゆであがったらすぐ冷水で冷ますと、半熟たまごが出来上がり!お店の気分を味わえますよ。

商品情報

名称 干し中華めん
原材料名 めん(小麦粉(福岡県製造)、食塩/かんすい、着色料(クチナシ色素)、(一部に小麦を含む))、かえしスープ(たん白加水分解物(国内製造)、チキンエキス、豚脂、食塩、ポークエキス、ビーフエキス、しょうゆ、いわし煮干しエキス、砂糖、酵母エキス、昆布エキス、香味食用油、さばぶし粉末、かつおぶし粉末/酒精、カラメル色素、くん液、甘味料(カンゾウ)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・さばを含む))、だしパック(かつおぶし(荒節、本枯節)(国内製造)、食塩、でんぷん分解物、いわし煮干し粉末、酵母エキス、さばぶし、チキンエキス、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、コンソメ、乾燥昆布、焼あご粉末、まぐろぶし、むろあじぶし粉末、そうだがつおぶし、うるめいわしぶし粉末、あじ煮干し粉末、なたね油、ビーフエキス/加工でんぷん、くん液、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・牛肉・さば・ゼラチンを含む))
内容量(1箱あたり) 244g(めん80g×2、かえしスープ32g×2、だしパック10g×2)
販売者 株式会社 L.P.A.S
〒810-0023 福岡市中央区警固1丁目8番20号
製造所 (めん)合資会社 鳥志商店
福岡県うきは市吉井町220-3
(かえしスープ)一番食品株式会社
福岡県飯塚市伊川663-1
加工所 (だしパック)株式会社タムラ
福岡県糟屋郡粕屋町内橋668

店舗情報

大重食堂

お昼でもカウンターに座り、美味しい料理で一杯飲める。
ふらりと立ち寄りたくなる、どこか懐かしい雰囲気のお店です。カウンター上の手書きメニューも店内の雰囲気にぴったり。日本酒とワインの品ぞろえも、味わいがわかりやすく、注文しやすいよう番号で書かれています。
(季節に合わせてサッパリしたお酒がならんだり、その時期、その時期でちょくちょく変わるそうです。)
ワインはナチュール(自然派)ワインが揃っています。二日酔いしにくいそうですよ。お店に来たら、手書きのボードをチェックしてみてくださいね。

サイフォン式ラーメン「純らーめん七節」8食入

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